松江で美味しい麻婆豆腐、絶品チャーハン、肉料理、〆のラーメンを堪能
島根県松江市の「food&bar GuZel(ギュゼル)」では、絶品の中華料理が味わえます。当店は中華料理店で腕を磨いた店主が、お酒もしっかりと楽しめる場所を提供したいという想いで、お店を構えました。だからこその、使い方の幅が広いのが特徴です。たとえば、「お腹はそんなに空いてないけれど、中華料理が食べたい」という時にもおすすめです。ふらっと立ち寄って、一品を“気軽につまむ”。そんな当店ならではの親しみやすい本格中華をご提供します。出雲へ観光や出張で来られている方は、地元島根の食材をを使った名物料理もぜひご堪能ください。
当店の中華料理は、スパイスを独自でブレンドするところから始まります。強めの火力でダイナミックに仕上げるお料理の数々は香り高く、ついついもう一品注文したくなるお客様もいらっしゃるほど。素材の味を引き立たせた味付けは塩や唐辛子、山椒などのバランスが良く、お酒によく合います。
人気No.1の「四川風麻婆豆腐 」は、ぜひ食べていただきたい一品です。そのおいしさが噂を呼び、メディアで紹介されたことも...深みがありながらも、どこか爽やかさも感じる味わいで、食べる手が止まりません。
麻婆豆腐と並んで人気なのが、俺の超本気チャーハンです。ネギやベーコン、玉子、海老というシンプルな具材を使い、塩コショウと少しの醤油でシンプルに味付けをしているのに、やみつきにになります。海老がプリっとしていて、良いアクセント。ガス火で素早く煽ってパラパラにしており、口当たりも文句なしの逸品です。ぜひ、麻婆豆腐と一緒にお楽しみください！
当店では季節の食材を使ったお料理をご用意しています。
定番のメニューの他に、当店自慢の“創作中華”もぜひご堪能ください。店主のアイデアと遊び心のが詰まったお料理は、多くの常連様の胃袋をつかんで離しません！
※価格は全て税抜き表記です。
「がっつりと、満足感のあるお肉が食べたい！」という方は、スペアリブをどうぞ。大きな骨付きの豚バラ肉にしっかりと下味を馴染ませ、やわらかくローストしてお出しします。ニンニクの香りがさらに食欲をそそり、ビールが進みます。ぜひ、手づかみで豪快にかぶりついてください。
島根県・宍道湖の名産であるしじみは、身がしっかり詰まっていて小さな粒でもしっかりと味わえるのが特徴です。こちらは優しい味わいに仕上げられる酒蒸しでどうぞ。しじみの旨味が染み込んだスープも、最後の一滴まで残さず飲み干したくなる美味しさです。島根県の地酒と合わせたい一品です。
出雲の名物として有名な出雲そばは、さっぱりとサラダ風に仕立てます。和風のドレッシングが全体に行き渡るよう、しっかりと混ぜてお召し上がりください。見た目も鮮やかで、女性からの人気が高い一品です。ワサビの爽やかな刺激が食欲をそそるので、お食事の初めに食べるのがおすすめです。
※価格は全て税抜き表記です。
※仕入れ、季節によってご用意が異なる場合がございます。
